Armand de Brignac Gold Brut è stata la prima cuvée introdotta nel portafoglio della Maison, ed è ancora oggi il vino più rappresentativo dell’azienda. Difficile non riconoscere la prestigiosa bottiglia a prima vista, con la sua veste d’oro e il logo in rilievo. L'ambizione della famiglia Cattier era quella di creare la migliore “cuvée de Prestige” per festeggiare l’arrivo del 21esimo secolo. Lo hanno fatto grazie a questo interessante blend che racchiude tutto lo stile e la tradizione della Champagne. Basato su tre annate, con vini prodotti a partire da uve raccolte in alcuni dei terroir più pregiati della regione, con un 40% di uve Pinot Noir, 40% di Chardonnay e 20% di Meunier. Dopo l’assemblaggio il vino matura sui lieviti per almeno 3 anni prima della sboccatura. Giallo brillante il suo colore, questo vino ha sentori di pesca, albicocca e mirtillo rosso. Seguono note di agrumi canditi, fiori d’arancia e un delicato finale di brioche. Ricco al palato, questa cuvée presenta note di frutta esotica, ciliegia e sentori di limone, vaniglia e miele. Già ottimo oggi, questo Champagne è adatto anche ai più pazienti e a coloro che apprezzano gli Champagne dal carattere deciso. Ben conservata in cantina, questa bottiglia può certamente continuare a evolvere per diversi anni. Ideale come aperitivo, è perfetto in abbinamento a capesante scottate e pesci d’acqua dolce.