Cosa: Dall'incontro di tre vitigni autoctoni
Perché: Per la sua complessità e il suo carattere deciso
Perfetto con: Piatti della tradizione pugliese, carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati
Cosa: Dall'incontro di tre vitigni autoctoni
Perché: Per la sua complessità e il suo carattere deciso
Perfetto con: Piatti della tradizione pugliese, carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati
Italia
Prodotto e imbottigliato da: I.C.Q.R.T. TA/64 per T.d.s. Srl Sava - Italia
Hij heet Gran Trio, is een Salento IGT Rosso en wordt aangeboden door Cantine di San Marzano. Een wijn die de essentie van Salento weergeeft, een land van zon, zee en weelderige wijngaarden. Een ongekende rode wijn geboren uit de ontmoeting van drie inheemse druivensoorten: Primitivo, Malvasia Nera en Negroamaro. Een wijn die een unieke zintuiglijke ervaring biedt, rijk aan intense aroma's en smaken. De druiven, zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt, worden apart gevinifieerd met een temperatuurgecontroleerde maceratie. De gisting vindt plaats in roestvrij staal, waardoor de frisheid en de aroma's van het druivenras bewaard blijven. Dit wordt gevolgd door een korte flesrijping die de harmonie van de wijn compleet maakt. De kleur is intens robijnrood, met granaatkleurige reflecties die de rijpheid van de druiven oproepen. De neus onthult een complex en omhullend boeket, waar tonen van rijpe kersen en pruimen zich vermengen met kruidige toetsen van zwarte peper en cacao. In de mond is hij gestructureerd en zacht, met fluweelzachte tannines en een aangename frisheid die gepaard gaat met een lange, hartige afdronk. De slok is evenwichtig en harmonieus, met een persistentie die het gehemelte aangenaam tevreden achterlaat. Deze wijn past perfect bij smakelijke traditionele Apulische gerechten en combineert prachtig met rood vlees, gebraad met uitgebreide sauzen en matig gerijpte kazen. Zijn complexiteit en sterke karakter maken hem echter ook ideaal om meer uitgebreide gerechten te begeleiden, zoals wild en voorgerechten met vleessauzen.
Immaginate di immergervi nel cuore del Salento, tra distese di vigne ad alberello baciate dal sole e accarezzate dalla brezza del Mar Mediterraneo. Qui si trovano le Cantine San Marzano, una bella realtà vitivinicola che ha contribuito a scrivere la rinascita del vino pugliese. Nata nel 1962 da 19 vignaioli con un sogno comune, quello di unire le loro forze per affrontare le sfide di un mercato in evoluzione, San Marzano oggi conta oltre 1200 soci e 1500 ettari di vigneti. Un'anima cooperativa che si fonda su due valori imprescindibili: rispetto e modernità. Rispetto per la tradizione, che si traduce nel profondo legame con la terra e nel saper fare antico dei viticoltori. E modernità, che si traduce in una visione innovativa del vino, capace di interpretare i gusti contemporanei senza dimenticare l'autenticità del territorio. Un approccio che si ritrova nella moderna cantina, dove le uve vengono vinificate con cura e attenzione, esaltando le migliori caratteristiche varietali. L'impegno di San Marzano si estende anche alla sostenibilità. La cooperativa, infatti, ha adottato un sistema di produzione integrato che riduce l'impatto ambientale e tutela la biodiversità.
Se vuoi acquistare "Gran Trio" Rosso Salento IGP 2023 di Notte Rossa - Terre di Sava con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Gran Trio" Rosso Salento IGP 2023 di Notte Rossa - Terre di Sava potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna
Puglia 
