Cosa c'è di meglio che oziare in spiaggia con il calore del sole che picchia, con i piedi bagnati dalle onde del mare e con un cocktail deliziosamente freddo in mano come aperitivo? Quando la calura impazza urge un drink dissetante, qualcosa di fresco, frizzante e goloso. E per chi è rimasto in città e ancora le ferie sono lontane, ecco i drink rinfrescanti e facili da preparare da concedersi nelle calde serate estive.
Gin Tonic, un classico senza tempo
Il successo del Gin negli ultimi anni è innegabile. Tra gli spirits più amati, è ideale per dare vita a un fresco drink estivo. Cocktail dissetante per eccellenza, è molto semplice da miscelare e si prepara direttamente in un bicchiere, preferibilmente un highball, pieno di ghiaccio, versando il proprio Gin preferito e l’acqua tonica. Sulle dosi del distillato non c’è un pensiero condiviso: si va dal rapporto 1:1 al più diffuso 1/3 di Gin London Dry Bombay Sapphire, per esempio, e 2/3 di Franklin & Sons Mallorcan Tonic Water.
Preparare un perfetto gin tonic è semplicissimo: dopo aver riempito un bicchiere highball di ghiaccio, si versa il gin, si aggiunge l’acqua tonica e si arricchisce il tutto con una fetta di limone.
Margarita, il mitico cocktail a base di tequila
Quando si parla di cocktail, il Margarita è la quintessenza dell’eleganza. È un cocktail storico, il portabandiera dei colori messicani, visto che l’ingrediente principale è la Tequila, la famosa acquavite distillata dall’agave. La ricetta è semplice e cristallina e racchiude in sé tutto il sapore del Messico, dalle bianche spiagge al mare da favore. Gli ingredienti sono Tequila, Triple Sec e succo di lime o limone.
Per prima cosa bisogna mettere del ghiaccio in una coppa da Margarita per raffreddarla per circa 2 minuti. Con una fetta di lime, poi, è necessario bagnare leggermente metà del bordo del bicchiere, che verrà poi immerso nel sale. Per il drink vero e proprio tutto quello che bisogna fare è mettere tutti gli ingredienti in uno shaker e scuoterlo per qualche secondo; infine, versare il drink. Il risultato regala una sinfonia di agrumi che faranno danzare le papille gustative.
Paloma, il drink più bevuto in Messico
Il Paloma sta ai messicani come il Gin Tonic agli inglesi: in parole povere è il cocktail più bevuto e apprezzato in Messico, grazie alla sua strabiliante piacevolezza e freschezza. Gli ingredienti per fare il Paloma sono pochi e semplici da reperire: Tequila, succo di lime e soda al pompelmo. Solitamente si aggiunge anche un pizzico di sale, per rendere il cocktail ancora più gustoso.
Preparare questo drink, perfetto, anche per i cocktail party, è davvero molto facile: versare il ghiaccio, la Tequila, il lime e infine terminare con la soda.
Mojito, il re delle feste estive
Per chi sta pensando a un drink da servire a una festa estiva a bordo piscina organizzata per riunire amici e parenti prima delle ferie, allora la risposta è una sola: il Mojito! Oggi è diventato uno dei cocktail più amati grazie a profumi inebrianti e grande bevibilità, che lo rendono particolarmente beverino con il caldo rovente.
Per un ottimo Mojito, bisogna partire mettendo in un tumbler alto due cucchiaini di zucchero di canna bianco e il succo di mezzo lime. Dopo aver mescolato con cura, aggiungete la menta, schiacciando il tutto delicatamente con un cucchiaio e mescolando per profumare il drink con gli oli essenziali rilasciati della menta. Infine, aggiungere il ghiaccio, il Rum e completare con una spruzzata di soda.
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