Een warme en krachtige rode wijn die het stoere maar gepassioneerde karakter van een land, Apulië, dat bijzonder geschikt is voor het verbouwen van wijnstokken, volledig tot uitdrukking brengt. Het is geen toeval dat hier enkele van de beste rode wijnen van Italië zijn geboren. De druiven die gebruikt worden voor de productie van deze Appassimento ondergaan, zoals de naam al doet vermoeden, een overrijpingsproces. Ze rijpen langer op de wijnstok om de concentratie van aroma's en suikers te bevorderen. Het resultaat is een soepele wijn met een mooi alcoholpercentage, met tonen van rijp, bijna gekonfijt rood fruit vermengd met toetsen van kruiden en gedroogd fruit. Omhullend en uitnodigend, perfect om te drinken bij een belangrijke gelegenheid of een sappig diner.